Bakkers klaar…

Het verouderde Marktplein van Prinsenbeek wordt flink aangepakt, Rotaryclub Prinsenbeek voegt graag een historisch accent toe waardoor de oude en nieuwe markt met elkaar worden verbonden. Om geld in te zamelen, werd een grote taartenwedstrijd georganiseerd, de taarten werden per opbod verkocht. De jury, onder wie twee lokale bakkers en hun dochters, hebben alle taarten vakkundig geproefd. ‘We letten natuurlijk op smaak, structuur, de afwerking, de vulling en het uiterlijk. Dus: zou ik hem kopen als hij in de etalage staat?’ aldus bakker Mark Elias. De winnende appeltaart (van Prinsenbeekse Elly Verschuren) was enkele maanden te koop bij de twee lokale bakkers.