Culinaire knipoog

Om zoveel mogelijk geld op te halen voor een opvanghuis voor straat- en weeskinderen in Kolkata (India), organiseerde Rotaryclub Heerlen-Land van Rode een groots benefiet driegangendiner voor 250 gasten. Thema: Zondigse Middig, een culinaire knipoog naar het verleden. De rundvleessoep met balletjes en de malse kalfswangetjes: voor veel oudere gasten een feest van herkenning en voor jongeren een kennismaking met een maaltijd van toen aan de keukentafel in familiekring. De organisatie en de daadwerkelijke bereiding van de zondigse gerechten, lagen in handen van de clubleden die dagenlang in de keuken stonden. Plaatselijke Auberge de Rousch stelde zijn keuken en zaal belangeloos beschikbaar.